Yerba Mate Don Julián Tradicional – Estacionamiento Natural (500g)

El mate nos une, pero Don Julián hace que el momento dure más. No elijas cualquier yerba, elegí una que respete el tiempo de la naturaleza para que vos solo te preocupes por disfrutar el encuentro

El Ritual del Mate: Mucho más que una Infusión

El mate es nuestro compañero silencioso, el centro de cada charla y el testigo de nuestros mejores momentos. Tomar mate es hacer una pausa, es compartir y es identidad. Por eso, la elección de la yerba es fundamental. Don Julián propone volver a lo esencial: una yerba de origen seleccionado en Apóstoles, donde la calidad se impone sobre la cantidad.

Calidad que se siente en el termo: Lo que hace única a Don Julián es su estacionamiento natural de 12 meses. Durante un año entero, las hojas descansan en un ambiente controlado, permitiendo que las propiedades naturales de la yerba se estabilicen. Esto da como resultado un sabor maduro, eliminando la acidez excesiva y asegurando que el sabor se mantenga constante desde el primer mate hasta el último.

Experiencia Sensorial:

• A la Vista: Un color verde seco amarillento, señal inequívoca de un estacionamiento prolongado y natural. Su molienda media muestra una armonía perfecta entre hoja, palo y una cantidad mínima de polvo.

• Al Olfato: Aroma intenso y puramente herbal, con esas notas tostadas suaves que otorga el secado tradicional en cinta.

• Al Gusto: Un sabor equilibrado y con cuerpo. No es una yerba agresiva; es amable al paladar, con la amargura justa y una durabilidad (rendimiento) excepcional que evita que el mate se “lave” rápidamente.

Características Técnicas:

• Origen: Apóstoles, Misiones (Tierra de Tradición).

• Tipo: Yerba de Campo con palo.

• Proceso: Secado tradicional en cinta y 12 meses de estacionamiento natural.

• Molienda: Media – Bajo contenido de polvo.

• Salud: Libre de Gluten (Sin TACC).

Sobre el Emprendedor (Yerba Mate Don Julián)

Don Julián nace en el corazón productivo de Misiones como un homenaje a los pioneros de la yerba mate. Su filosofía se basa en el respeto por el método agrícola tradicional y la cosecha consciente. Al elegir Don Julián, estás apoyando un proceso que valora el trabajo del colono y garantiza que la mística de Apóstoles llegue a tu mesa con la misma pureza con la que salió de la planta.